Au début du XXe siècle pour se rendre de Pérols à Carnon, il fallait emprunter la route empierrée qui passait devant ce qui est actuellement le bureau du port aux Cabanes de Pérols puis en longeant le grau on atteignait le canal du Rhone à Sète qu’il fallait traverser sur un bac.
Le quartier des Cabanes n’était jusqu’aux années 1950 qu’un ensemble de cabanes de pêcheurs. En ces années-là , Pérols comptait encore 68 pêcheurs en activité qui pêchaient plus de 200 tonnes de poisson par an.
